Организация питания в ДОУ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Диетического питания нет.
- Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ
- Перечень документов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары
Питание в Учреждении организуется в соответствии со следующими документами:
Положение "О бракеражной комиссии", утвержденное приказом заведующего от 31.09.2016 № 33/1;
Приказ "Об осуществлении контроля за организацией питания в учреждении" от 07.09.2021 № 71-О;
Приказ "О создании бракеражной комиссии" от 07.09.2021 № 73-О;
Приказ "Об организации питания" от 07.09.2021 № 75-О;
Приказ "О переходе на осенее меню"
и на основе «Примерных 10-дневных рационов питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12 часовым пребыванием детей».
Меню составлено с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. В меню включены ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1 года до 3 лет составляет 1530 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1886 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1 года до 3 лет: завтрак - 27%, второй завтрак - 5,6%, обед - 35%, уплотнённый полдник - 31%; для детей с 3 лет до 7 лет: завтрак - 27,3%, второй завтрак - 7%, обед - 35,5%, уплотненный полдник - 30,6%, что соответствует норме.
Меню составлено с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. МБДОУ "Детский сад № 50" г. Чебоксары с соблюдением требований Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона от 21.07.2005г. № 94-ФЗ "Размещение заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд" и иного законодательства Российской Федерации, Чувашской Республики, на основании результатов размещения муниципального заказа (путем проведения открытого аукциона в электронной форме), заключили настоящий гражданско-правовой договор с ООО "Комбинат питания "Ленинский" и ООО "Агентство по продовольствию".
Письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике